Τσάι βουνού
25g.
Τσάι βουνού
SIDERITIS RAESERI

Το «τσάι του βουνού» προέρχεται από το φυτό Sideritis spp ή αλλιώς σιδερίτης του Διοσκουρίδη, το οποίο λέγεται ότι πήρε το όνομά του από την ελληνική λέξη «σίδηρος» χάρη στην επουλωτική δράση του φυτού έναντι πληγών που προκαλούνταν από σιδερένια όπλα.

ΥΨΟΜΕΤΡΟ 1398m.
ΧΑΡΤΗΣ 39.956853, 21.798633
Τσάι βουνού

Μια αρχαία κινέζικη παροιμία λέει ότι «το ανώτερο τσάι προέρχεται από τα ψηλά βουνά»!

Τσάι βουνού
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Λάκκα Κώστενας
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Χειρονακτικά
ΧΩΡΑΦΙ
Ζαγκανίκα
ΤΜΗΜΑ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ
Ανθοφόρα στελέχη
ΥΨΟΜΕΤΡΟ
1398m.
ΦΑΣΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ
Σε πλήρη άνθηση
ΞΗΡΑΝΣΗ
Φυσική
ΘΕΡΜ/ΣΙΑ ΞΥΡΑΝΣΗΣ
30-40 °C
96 °C / 4-6’
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Ως ρόφημα, προσθέτουμε λίγα φύλλα σε νερό 96 °C. Το αφήνουμε σε κλειστό σκεύος για 4-6’ και σουρώνουμε. Πίνεται ζεστό ή κρύο. Εάν επιθυμείτε προσθέστε και λίγο μέλι.
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ

Ένας συνεχώς αυξανόμενος αριθμός εργαστηριακών μελετών προσδιορίζει τα συστατικά του και εστιάζει στην επίδραση που αυτά μπορεί να έχουν στον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει διαπιστωθεί ότι το τσάι του βουνού περιέχει πληθώρα συστατικών, με κυριότερα τα φλαβονοειδή, τα διτερπένια, τα φαινυλοπροπάνια, τα ιριδοειδή και τα μονοτερπένια. Πολλές σύγχρονες έρευνες επιβεβαιώνουν την αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή και αναλγητική δράση αυτών των ουσιών. Μελέτες ερευνητικών ομάδων που εξέτασαν τη σύσταση του αφεψήματος έδειξαν ότι έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αγχολυτικές δράσεις.

ΛΟΙΜΩΞΗ

Παραδοσιακά στην Ελλάδα το τσάι του βουνού προτιμάται πολύ για τις ευεργετικές του επιδράσεις στα κρυολογήματα και τις φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, καθώς και για την καταπολέμηση της δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών, ενώ θεωρείται και αντισπασμωδικό, αναλγητικό και επουλωτικό.

WHY IT WOR KS
ΑΓΧΟΣ

Το σημαντικό είναι ότι έχει αγχολυτική δράση, χωρίς μάλιστα τις παρενέργειες που παρατηρούνται συνήθως σε άλλα αγχολυτικά φυτικά είδη. Τα εκχυλίσματα του τσαγιού μπορούν να συνεισφέρουν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, καθώς προστατεύουν έναντι της απώλειας της οστικής πυκνότητας και ενισχύουν τη μηχανική αντοχή των οστών.

ΜΝΗΜΗ

Τα τελευταία χρόνια ανακαλύφθηκαν και άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες του τσαγιού που έχουν να κάνουν με την δράση κατά της νόσου Alzheimer.

ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ

Το αιθέριο έλαιο του τσαγιού του βουνού είναι ιδιαίτερα δραστικό αντιμικροβιακό, λόγω της περιεκτικότητάς του σε καρβακρόλη.

Please use a
taller screen